21 octobre 2012

Tartelette speculoos/citron

Un dessert préparé pour ma maman, adepte de speculoos qui s'est régalée et qui est repartie avec les autres tartelettes dans son sac!
Si vous aimez ces deux saveurs, n'attendez plus et testez!  
Pour ma part, je vais en refaire très bientôt!

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INGREDIENTS

- 200g de speculoos
- 80g de beurre mou
- 1 boîte de lait concentré (397ml)
- 2 oeufs
- jus de 3 citrons
- 1 zeste de citron

RECETTE

- Mixez les speculoos afin de les réduire en poudre
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez pour faire une pâte
- Tassez cette pâte au fond de vos moules
- Réservez au frais
- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le lait concentré
- Ajoutez le jus des citrons et le zeste d'un citron
- Versez ce mélange sur le fond de vos tartelettes
- Faites cuire dans un four à 180° (th6) pendant 15 minutes
- Laissez complètement refroidir et mettez au frais

 

Sources: http://www.lesgourmandisesdecharmela.com/

Posté par scratounette92 à 08:11 - - Commentaires [25]
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04 mai 2012

Mini cake pomme - speculoos


Bonjour à tous,

Bienvenue sur melocuisto.com!
J'espère que cette nouvelle décoration vous plait, il reste encore quelques modifications mais je peux reprendre la publication de mes recettes!

A très vite!


Mélo



INGREDIENTS

- 50g de Speculoos Lotus

- 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de miel liquide

- 1 yaourt nature

- 200g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 5cl d'huile

- 2 pommes



RECETTE

- Préchauffer le four à 180°

- Placer les Speculoos dans le bol du robot et mixer pour les réduire en poudre

- Dans un saladier, battre les oeufs avec le miel

- Ajouter le yaourt et les Speculoos Lotus en poudre, mélanger

- Incorporer la farine mélangée avec la levure puis l'huile

- Lisser la pâte

- Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux

- Les ajouter à la pâte et mélanger

- Verser la pâte dans les moules à minis cakes

- Enfourner et cuire 15 à 20mn

- Démouler une fois tiède



 Image hébergée par servimg.com

 

Image hébergée par servimg.com

 

Sources: "Speculoos Lotus - Les 30 recettes cultes"

Posté par scratounette92 à 08:27 - - Commentaires [22]
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14 avril 2012

Pâte de Speculoos

Bonjour tout le monde!

 

Une petite gourmandise ça vous dit?

Ce qui est bien quand on a une copine gourmande et fan de Speculoos, c'est que ça nous permet de tester plein de recettes! ^^

Je n'aime pas trop ces petits biscuits à la base...

La pâte de Speculoos existe dans le commerce, mais j'avais envie de la faire moi-même.
J'ai été surprise d'aimer cette pâte bien délicieuse, et je crois avoir été à la hauteur des espérances de ma copine!

Si vous le souhaitez, vous pouvez la faire plus lisse que moi, mais le fait de garder de minuscules morceaux donne un petit plus! A vous de tester!

Cette pâte se conserve au frais! ;-)

Avec cette recette, j'ai pu faire 2 pots.

 

 

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Ingrédients:

 

* 250g de biscuits Speculoos

* 385ml de lait concentré sucré

* 1 cuill à soupe de miel

 

 

Recette:

* Commencez par mixer les biscuits afin d'obtenir une fine poudre

* Ajoutez le lait concentré sucré, et mixez de nouveau

* Pour finir, ajoutez la cuillère de miel, mixez le tout

* Déposez la pâte dans un pot vide à couvercle, et conservez-le au frigo


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27 février 2012

Verrine pêche/speculoos

Bonjour tout le monde!


Un petit goûter avec une copine? Une copine fan de speculoos? Un partenaire qui m'envoie gentiment ce petit colis...

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Alors le choix est vite trouvé!
J'ai préparé deux petites verrines, je ne suis pas fan de ces petits gâteaux, mais l'association de tous les ingrédients fait que j'ai beaucoup aimé!

Avec cette recette, je participe au concours ICI
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Ma recette est trop simple pour un concours, mais bon j'aime bien participer! Et si je gagne le livre, ce sera pour ma fameuse copine fan de speculoos! ^^

 



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Ingrédients:


* 3 pêches au sirop

* 150g de mascarpone

* 1/2 sachet de sucre vanillé

* 2 pincée de cacao

* minimum 6 speculoos

 

 

 

 

 

Recette:


* Commencez par bien mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé

* Coupez les pêches en petits dés

* Au fond des verrines, émiettez un speculoos (1/verrine)

* Déposez quelques dés de pêches par-dessus

* Ajoutez une couche de mascarpone, quelques dés de pêches et une dernière petite couche de mascarpone

* Ajoutez une petite pincée de cacao et un speculoos émitetté grossièrement

* Pour terminer, mettez un speculoos entier

* Reservez au frais avant de servir

 

 


 

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Posté par scratounette92 à 08:52 - - Commentaires [24]
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