saumon fumé

J'avais envie de préparer une entrée jolie et savoureuse pour un déjeuner avec mes parents.J'adore les cupcakes salés, je trouve ça top esthétiquement parlant... mais il faut qu'ils soient bons!C'était un régal, vraiment! J'ai fait cuire la pâte qu'il me restait dans des demi-sphères et hop au congel pour une prochaine fois!Si vous aimez ces saveurs, n'hésitez pas!Petit conseil, les caissettes en papier, ce n'est pas pratique car ça reste collé au papier ce qui est un peu gênant pour manger.Venez me rejoindre sur facebook pour suivre... [Lire la suite]

Un plat que Mr Mélo a trouvé succulent...Une recette improvisée après les fêtes, avec ce que j'ai trouvé dans le frigo!La recette est pour deux personnes, à vous de faire en fonction du nombre de convives!   INGREDIENTS- 4 tranches de saumon fumé- 3 blancs de poireaux- 50g de beurre- 3 cuillères à soupe de philadephia nature- 1 citron- sel/poivre  RECETTE - Epluchez et lavez les poireaux- Coupez-les en petits tronçons- Faites chauffer le beurre dans une poêle, et déposez les morceaux de poireaux- Ajoutez 3 cuillères à... [Lire la suite]

Je vous propose aujourd'hui une idée pour un apéritif, je l'ai déjà testé plusieurs fois, et à chaque fois les invités se régalent.Vous pouvez utiliser cette mousse en verrine, sur des toasts, chaude avec du riz, des pâtes...La seule consigne à respecter: ne surtout pas saler la préparation!   INGREDIENTS - 4 tranches de saumon fumé- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1/4 de citron- 1 pincée de paprika- quelques brins de ciboulette  RECETTE - Coupez le saumon fumé grossièrement et mettez le dans un mixer- Ajoutez... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde! Je vous souhaite un très bon dimanche à toutes et à tous! Je vous laisse en compagnie de ma recette de pizza improvisée. Verdict: Mr Mélo l'a trouvé extra!   ----------------------------------------------------------------------------------------------------------   Ingrédients:   Pour la pâte: * 500g de farine * 25 cl d'eau tiède * 1 sachet de levure boulangère sèche * 1/2 cuill à café de sucre * 2 cuill à café de sel * 2 cuill à soupe d'huile d'olive     Pour la... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde! Comment allez-vous? Bon j'avais mauvaise conscience de proposer ces derniers temps que du sucré, mais je me rends compte que mon velouté de brocolis a eu beaucoup moins de succès que les moelleux choco-Carambar!! Pas étonnant! Vous êtes aussi gourmands (es) que moi!! ^^ Ce soir, je vous propose quand même du salé, avec une recette de flan poireau/saumon fumé.De temps en temps il m'arrive d'acheter un légume au supermarché, sans savoir ce que je vais en faire, et c'est ce qui m'est arrivé avec un poireau! Une... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde! Alors? Vous attendez tous le résultat du concours hein?!Le choix a été difficile car beaucoup de choses sympas! Mais finalement mon 1er coup de coeur a été le bon! La gagnante est........................ N'hésitez pas à aller voir son blog et consulter la recette!Bravo!!! Pense à m'envoyer tes coordonnées pour que je t'envoie le livre! ;-) Je vous propose une recette salée, pour 4 personnes, que j'avais faite comme entrée lors d'un déjeuner avec mes beaux-parents. C'était très très bon! La chantilly... [Lire la suite]