12 juin 2012

Les sablés trop beaux de Gusteau

 

Image hébergée par servimg.com

 

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Une recette idéale pour les enfants

Une nouvelle fois, tirée du livre "Ratatouille"

 



INGREDIENTS

- 250g de farine
- 100g de sucre roux
- 175g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- des vermicelles de couleur pour la décoration

 

RECETTE

- Faire préchauffer le four à 180° (th 6)
- Mettre la farine, le sucre, le beurre, et le sel dans un saladier
- Mélanger le tout avec les doigts jusqu'à ce que ça fasse une pâte
- Prendre des petites boules de pâtes, les applatir et en faire des formes de votre choix
- Poser les gâteaux sur une plaque allant au four
- Saupoudrer les biscuits de vermicelles et appuyer un peu pour les faire coller
- Mettre la plaque au four pour 10 à 15mn
- Retirer les sablés dès qu'ils sont dorés


Sources: "Les recettes de Rémy - Tome 2" Disney Pixar/Hachette Pratique

Posté par scratounette92 à 08:02 - - Commentaires [27]
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11 janvier 2012

Biscuits bicolores

Bonjour tout le monde!

 

Des ptits biscuits ça vous dit?

Boubou, du blog délicieusement...simple!, a accepté de faire un échange de recette avec moi!

Trois recettes me faisaient envie: tartelettes bananes, les sablés bicolores, et un gâteau au chocolat avec des noix!
Cet après-midi j'ai testé les sablés bicolores! Je n'ai rien changé à la recette, hormis le sucre, eh oui horreur ma boîte de sucre en poudre vide! Donc j'ai pris du sucre de canne.

Des petits biscuits bien bons pour le goûter! D'ailleurs, bébé vient de s'endormir, vais aller me faire un chocolat chaud!

 

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Ingrédients:

 

* 250g de farine tamisée

* 2 pincée de levure chimique

* 150g de beurre mou

* 110g de sucre

* 1 pincée de sel

* 1 cas d'eau

* qq gouttes de vanille liquide, ou comme moi de la vanille en poudre

* 30g de cacao en poudre

 

 

 

Recette:


* Mélanger la farine et la levure

* Ajouter le sucre, le sel, et l'eau

* Incorporer petit à petit le beurre mou coupé en dés

* Mélanger avec l'eau pour obtenir une pâte

* Séparer la pâte en deux, de façon égale

* Dans la première, ajouter la vanille, et dans l'autre le cacao

* Sur un plan de travail fariné, étaler au rouleau la pâte vanillée en un grand rectangle, et faire de même avec la pâte au cacao

* Placer le rectangle au cacao sur la pâte vanillée, rouler de façon à faire un boudin

* Mettre le boudin dans du film alimentaire et laisser reposer au frigo au moins 1h

* Préchauffer le four à 160°

* Découper le boudin en rondelles, et déposer sur une plaque de four

* Faire cuire environ 10 à 15mn (à surveiller)

* Laisser refroidir (ou pas!) et déguster!


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Posté par scratounette92 à 16:40 - - Commentaires [17]
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