24 juin 2012

Pot au feu à ma façon

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INGREDIENTS

- Environ 1kg500 de viande à pot-au-feu de votre choix
- 4 pommes de terre
- 5 carottes
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- sel et poivre

 

RECETTE

-Préchauffez le four à 210° (th 7)
- Epluchez et coupez tous les légumes en morceaux
- Déposez les légumes et l'oignon émincé au fond d'une cocotte
- Déposez la viande sur le dessus
- Emiettez le cube de bouillon par-dessus, salez et poivrez
- Versez de l'eau jusqu'à ce que le tout soit recouvert
- Déposez la cocotte (avec couvercle) dans le four
- Laissez cuire 2h
- Si vous avez du temps, attendez le lendemain pour déguster votre pot-au-feu en le faisant mijoter une deuxième fois

 


 

Partenaire: NATURE ET REGIONS

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Un petit mot sur ce site, je tiens à remercier énormément ce partenaire pour son énorme colis!
Ce site vous propose des colis de viande provenant directement des éleveurs, la qualité de cette viande est sans égale!
La viande est livrée sous vide, dans un carton isotherme, et rapidement.
J'ai congelé une partie des morceaux de viande reçus, nous avons testé cette viande spéciale pot-au-feu, et ça faisait longtemps que nous avions pas mangé une viande aussi savoureuse!


Posté par scratounette92 à 07:25 - - Commentaires [26]
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