25 mai 2012

Les linguines à la Linguini


 

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Pour 6 personnes

Recette tirée d'un livre de cuisine pour enfants du personnage "Ratatouille", d'où le nom de la recette! ;-)



INGREDIENTS

- 500g de pâtes linguines

- 6 tranches de jambon cru

- 1/2 citron

- 30cl de crème liquide

- 60g de gruyère râpé ou parmesan râpé

- sel et poivre

 

 

RECETTE

- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, environ 8 à 10mn (selon la marque de vos pâtes)

- Pendant ce temps, couper le jambon en lanières

- Dans une casserole, verser la crème avec le fromage, le jus de citron, le sel et le poivre

- 5mn avant que les pâtes ne soient cuites faire chauffer le mélange à feu doux

- Egoutter les pâtes et les remettre dans leur casserole

- Verser la sauce sur les pâtes et mélanger

- Servir immédiatement les pâtes en déposant les lanières de jambon sur le dessus







Sources: "Les recettes de Rémy - Tome 2" Disney Pixar/Hachette Pratique

 

Posté par scratounette92 à 08:00 - - Commentaires [13]
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