16 décembre 2011

Gâteau damier - version 3

Bonjour!

Je vais raconter ma vie un peu, le week-end dernier, nous sommes allés dans le Loir-et-Cher chez mes parents, le samedi après-midi on avait organisé un petit goûter avec la famille et les amis pour leur présenter mon bébé d'amour et arroser l'évènement! Alors forcément, une belle occasion pour moi de faire un peu de pâtisserie! Au programme: des cupcakes, et un gâteau damier, c'est ce dernier que je vous montre aujourd'hui!

Une première pour moi: la pâte à sucre! J'avais commandé 2 pains chez Halwati Shop, et j'ai voulu tester un peu, en allant sur les blogs les beaux gâteaux en 3D me faisait vraiment envie, mais bon je n'ai pas le niveau ni le matériel.
Ceci dit, j'étais assez contente du résultat! La prochaine fois, je commanderai d'autres couleurs pour avoir plus de possibilité!

La recette du gâteau damier, je l'ai prise sur le site de Hanane, alors le gâteau était bon, mais mon damier était moins bien réussi.


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Ingrédients

* 500g de sucre

* 500g de beurre 

* 500g de farine 

* 5 cuil. à soupe de lait

* 10 œufs

* 2 cuil. à café d’arôme vanille  (sucre vanillé pour moi)

* 3 cuil. à soupe de cacao amer (cacao Poulain pour moi)

 


 

Recette

--> Travaillez le beurre avec le sucre pour avoir une texture crémeuse

--> Ajoutez la vanille, les œufs un par un en continuant à travailler la pâte.

--> Ajoutez 3 cuil. à soupe de lait puis la farine

--> Divisez la pâte en deux puis incorporer à l’autre moitié le cacao amer et 2 cuil. à soupe de lait.

--> Versez la préparation dans les 3 moules (beurrés ou huilés)

--> Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20mn, et attendre qu'ils refroidissent pour démouler

 

 

 

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06 juillet 2011

Gâteau d'anniversaire

Bonjour!

Je continue dans la lignée de l'anniversaire de ma chérie!

Dimanche nous avons reçu des amis pour fêter ses 2 ans, j'ai ré-utilisé mon moule spécial damier! Il était moins régulier que le 1er, mais tout aussi bon!

 

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Pour le gâteau, c'est un gâteau au yaourt, une partie au chocolat, et une autre au yaourt à la vanille avec 2-3 gouttes de colorants pour donner une couleur rosée.

Glaçage au chocolat blanc, feuille de scrapcooking pour le dessus. Stylo alimentaire pailletée pour écrire le prénom, et petites décos en sucre (coeurs et micro-billes).

 

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31 mai 2011

GATEAU DAMIER CHOCOLAT/VANILLE

Bonjour!

Alors comment allez-vous? Merci à tous pour vos commentaires! C'est un plaisir d'aller visiter les votres et de découvrir vos recettes.

Je continue dans la soirée d'anniversaire de samedi dernier, en vous présentant mon gâteau damier! J'étais assez fière de l'avoir réussi, et il était bon comme tout! Pour tout vous avouer, je l'ai même terminé le lendemain arrosé de chantilly! Haaaaaan les caloriiiiiiies!!!

Un petit secret: un moule que j'avais commandé tout spécialement de la marque Wilton.

Pour faire un gâteau normal, suivez les instructions, pour faire le damier, il faut faire 3 gâteaux, donc il faut faire 2 fois la recette. Si vous avez des questions n'hésitez pas!

Dernière chose, si vous avez utilisé une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyez les photos, je les mettrai en ligne avec plaisir!


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Ingrédients

* 150g de beurre

* 200g de sucre

* 4 oeufs

* 10cl de lait

* 300g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* qq gouttes d'extrait de vanille (si vous n'avez pas, 2 sachets de sucre vanillé)

* qq cuillères de cacao en poudre (selon votre goût)


 

Recette

--> Faites fondre le beurre

--> Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et les 4 jaunes d'oeufs

--> Rajoutez 10cl de lait, la farine et la levure

--> Battez les blancs d'oeuf en neige, et incorporez-les dans la préparation

--> Séparez la pâte en deux

--> Aromatisez l'une à la vanille, et l'autre au cacao

 

------> pour faire un marbré classique, versez la pâte à la vanille au fond du moule, puis celle au chocolat, et ceci 2 fois

------> pour le damier, et si vous avez le moule Wilton, il faut faire 3 gâteaux, mais si vous avez le moule vous avez forcément le mode d'emploi! ^^

 

--> Faites cuire entre 40 et 60mn selon votre four, cuisson à surveiller...

 

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Encore bon anniversaire à mon meilleur ami de toujours!!!

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Pour la déco, j'ai fait un glaçage au chocolat (chocolat noir + un peu de beurre fondu), des vermicelles et des notes de musique faites en pâte d'amande

Posté par scratounette92 à 19:37 - - Commentaires [12]
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