30 septembre 2012

Clafoutis carottes-curry-lait de coco

Avec cette recette je participe à la ronde interblog #30!Je suis allée piocher une recette chez http://cellequicuisinait.blogspot.be/, et c'est http://cookandroll.canalblog.com/ qui va venir choisir une recette sur mon blog, j'ai hâte de voir laquelle! Pour le verdict: en version comme sur la photo, Mr Mélo a tout mangé.J'en avais également fait en version "mini" pour l'apéro, et le résultat était moins satisfaisant. INGREDIENTS - 4 grosse carottes- 50g de maïzena- 2 oeufs- 20cl de lait de coco- ail, oignon, persil- 2... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Viande aux épices et sa purée aux 3 saveurs

        INGREDIENTS - 6 carottes- 6 petites pommes de terre- 2 oignons- 1 petit verre de lait- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- sauce soja- jus de citron- 2 noisettes de beurre- 2 morceaux de viande rouge- épices "meat lovers"   RECETTE - Epluchez les carottes et les pommes de terre- Faites cuire dans de l'eau bouillante salée- Une fois cuites, mixez les carottes avec un demi verre de lait- Mixez les pommes de terre avec le reste de lait- A l'aide d'un cercle, déposez la purée de carottes au... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Sauté de boeuf au wok

Bonjour tout le monde!   Merci pour vos précédents commentaires! J'arrête avec les cupcakes, pour le moment! Parce que bon, vous allez croire qu'on se nourrit que de gâteaux! J'avoue ne pas être très motivée par le salé en ce moment, pourtant j'ai mis plein de recettes de vos blogs de côté pour les tester! Aujourd'hui, je vous propose une recette salée que j'ai faite il y a quelques jours pour Mr Mélo, le fan de brocolis. Je me suis largement inspirée de la recette du blog "La cuisine de Nelly", merci à elle. Pour cette... [Lire la suite]
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18 février 2012

Panacottas salées

Bonjour tout le monde! Ca y est, c'est le week-end! Rien de prévu ici... hormis un projet de gâteau en pâte à sucre pour l'anniversaire de Mr Mélo, mais pas sûre d'y arriver alors je préfère rien dire! ^^ Aujourd'hui deux recettes qui ont bien plu lors de l'apéro: panacotta d'asperges avec une petite tranche de coppa sur le dessus, et panacotta de carottes avec chantilly au curry.Les deux ont eu du succès, il ne restait aucune verrine... La recette est pour 6 verrines (donc 12 en tout). Prochain article: une mise à l'honneur! Donc... [Lire la suite]
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02 février 2012

Soupe de légumes

Bonjour tout le monde! Bienvenue à l'anonyme qui s'est inscrit à la newsletter!  ;-) Alors, le froid est arrivé chez vous? Peut-être même la neige? Ici du froid et quelques rayons de soleil l'après-midi. Mais pas de neige, pourtant ça me plairait bien! Par ces températures fraîches, rien de telle qu'une bonne soupe! Je n'en avais jamais fait moi-même, mais en ayant vu plusieurs articles sur les soupes sur des blogs, ça m'a donné envie. Maintenant que je suis équipée d'un blender, rien de plus facile! Du coup j'en ai déjà... [Lire la suite]
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