08 avril 2012

Cake pops - version 1

Bonjour tout le monde!

 


Je vais commencer par vous souhaiter un très bon week-end de Pâques!
J'espère que les cloches seront généreuses et que vous aurez plein de gourmandises à déguster!

Ici journée calme, pas de repas de Pâques, juste un petit goûter tout à l'heure.

Hier, j'ai voulu enfin tester les cake pops qui me faisaient tant envie!!
J'ai craqué et j'ai passé une nouvelle commande dans ma boutique adorée Bien Manger, et j'ai pris un sachet de bâtonnets blancs. Plus d'excuse pour ne pas en faire!

Verdict: ça demande un peu de temps, mais le résultat est top! Ca fait des sucettes très légères à manger, on n'en fait qu'une bouchée! Ma fille a adoré, et n'a voulu en donner à personne! Mr Mélo a pu goûter à un petit lapin mais pas plus, le reste a été englouti par sa fille! ^^

Donc ce sera ma 1ère version de cake pops, mais j'ai déjà une autre idée en tête pour en faire d'autres!

Bon dimanche à vous!

 

 

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Ingrédients:

 

* 1 pot de yaourt nature

* 2 pots de farine

* 2 pots de sucre en poudre

* 1/2 pot d'huile

* 3 oeufs

* 1 sachet de levure chimique

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1/2 tablette de chocolat noir pâtissier

 

 

 

Recette:

* Préchauffez votre four à 180°

* Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre et mélangez bien

* Versez la préparation dans des petits moules

* Laissez cuire entre 15 mn (selon la taille de vos moules)


* Faites fondre la moitié d'une tablette de chocolat  noir pâtissier

* Démoulez vos petits gâteaux, et plantez un bâtonnet dans chacun d'eux

* Enroulez les petits gâteaux de chocolat et mettez votre déco immédiatement

* Laissez durcir au réfrigérateur



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15 mars 2012

Madeleines au miel

Bonjour tout le monde!

 

Comment ça va? J'espère que comme moi vous avez un beau soleil de printemps qui donne le sourire!

Il y a un petit moment, j'avais fait un échange de recette avec le blog "gourmand et économique".
Je suis désolée, j'ai tardé à faire ma part du marché, mais ça y est!
J'ai choisi la recette des madeleines au miel. J'avais un pot de miel qui m'attendait sagemment, et je n'avais qu'une envie l'ouvrir!!

Pour la 1ère fois, j'ai utilisé de la poudre à lever bio, que j'avais commandé chez BIEN MANGER.
Je n'avais jamais réussi à faire la bosse des madeleines, je ne sais pas si c'est dû à la levure, mais en tout elles étaient toutes jolies cette fois-ci!  :-)

Je crois que je vais commander cette levure désormais, j'ai vraiment été satisfaite, voilà ce qui est dit sur le site: Cette poudre à lever présente l'intérêt indéniable de n'apporter aucun goût désagréable à vos préparations contrairement à la levure chimique. Il suffit de lécher la cuillère pour comprendre. Après cuisson, la différence est flagrante également. Une petite révolution pour la pâtisserie.
Cette poudre à lever est naturelle, sans phosphate et sans gluten.


Allez, place à la recette!!


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Ingrédients:

 

* 120g de beurre

* 60g de sucre

* 3 oeufs

* 2 cuill à soupe de miel

* 120g de farine

* 1 cuil à café de poudre à lever bio

 

 

Recette:

* Faites fondre le beurre

* Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs et le miel, afin d'obtenir un mélange mousseux et clair

* Incorporez la farine et la levure et mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux

* Ajoutez le beurre, et mélangez de nouveau

* Remplir les empreintes à madeleines et placez les moules 2h au frigo

* Préchauffez le four à 220° et enfournez pendant 5mn

* Baissez la température à 200° et laissez cuire encore 5mn

* Sortez les madeleines du four, elles sont prêtes!

 

 

 

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Posté par scratounette92 à 14:26 - - Commentaires [33]
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