08 juin 2012

Salade d'avocats de la Nouvelle-Orléans

 

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Pour 4 personnes

Recette pour enfant, du livre "La Princesse et la grenouille"

 

 

INGREDIENTS

 

- 280g de thon au naturel
- 2 avocats bien mûrs
- 1 citron
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- sel et poivre

 

RECETTE

 

- Coupez le citron en deux et pressez-le
- Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le ketchup et 2 cuillères à soup de jus de citron
- Ecrasez la chair du thon dans la sauce à l'aide d'une fourchette
- Coupez les avocats en deux et retirez le noyau
- Otez délicatement la peau
- Coupez les avocats en tranches et arrosez-les de jus de citron pour évter qu'elles ne noircissent
- Salez et poivrez
- Disposez les tranches d'avocats et répartissez le mélange au thon

 


Sources: "La cuisine de Tiana" - Disney, Editions Hachette Pratique

 

Posté par scratounette92 à 08:18 - - Commentaires [14]
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