15 mai 2011

CUPCAKES A LA FRAISE

Bonjour!

Alors le week-end s'est bien passé? Ici super! Dommage que le lundi suive le dimanche! lol

Une journée au calme, et l'envie de faire des cupcakes ne m'a pas lâché! Alors hop voici des cupcakes à la fraise bien moelleux et bien bons!!

N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter pour être au courant des nouvelles recettes!

Merci à tous pour vos passages et vos commentaires!


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Ingrédients

* 2 pots de yaourt à la fraise (velouté fruix pour ma part)

* 3 pots de yaourt de farine

* 2 pots de yaourt de sucre

* 3 oeufs

* 1/2 pot de yaourt d'huile

* 1 sachet de levure chimique

* crème fraîche

* sucre glace

* fraises

 

Recette

--> Dans un saladier mélangez les yaourt avec le sucre, la farine, et les oeufs

--> Ajoutez l'huile et la levure

--> Remplissez au 2/3 vos caissettes/moules

--> Faites cuire une 20aine de minute th5

--> Faites refroidir vos cupcakes

--> Pour le "glaçage" faites monter de la crème fraîche avec du sucre glace et décorez vos gâteaux avec, ainsi que des morceaux de fraises fraîches

Pour un dessert complet et gourmand, une petite verrine de crème fraîche sucrée, des morceaux de fraises et voici un dessert délicieux!

 

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Posté par scratounette92 à 20:11 - - Commentaires [10]
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20 avril 2011

CUPCAKES HELLO KITTY

Bonjour!

Encore des cupcakes! Mais que voulez-vous j'adore ça!

Bienvenue à Stéphane sur le blog!

Aujourd'hui je vous montre des cupcakes que j'avais fait pour les 1 an de ma fille en juin dernier (oui ça date!), j'avais tout fait sur le thème Hello Kitty, je vous montrerai la suite dans un pochain article.

J'ai utilisé de grosses guimauves HK trouvées dans le commerce pour la décoration, en plus de petites billes de céréales colorées.


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Ingrédients (6 personnes)

* 250g de farine

* 1 sachet de levure

* 150g de sucre en poudre

* 4 oeufs

* 160g de beurre

* 12,5cl de lait

* arôme vanille liquide

----> pour le glaçage

* 200g de sucre glace

* 150g de beurre mou

* 5 cuil à soupe de lait

* décos et colorants alimentaires

 

Recette

--> Préchauffez le four à 180° (th6)

--> Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et incorporez les oeufs

--> Versez ensuite la farine, la levure puis terminez par le lait

--> Versez la pâte dans les caissettes remplies au 3/4.

--> Enfournez pour 15/20mn, une fois prêts, sortez-les du four et faites les refroidir sur une grille

--> Faites le glaçage en mélangeant le beurre, le sucre glace et le lait, utilisez un mixeur. Ajustez en fonction de l'épaisseur obtenu

--> Divisez la pâte en plusieurs parties pour que vous puissiez faire des couleurs différentes avec les colorants

--> Avec une poche à douille recouvrez les cupcakes

--> Rajoutez une petite décoration au choix!

 

Et... dégustez!!!

 

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Posté par scratounette92 à 09:36 - - Commentaires [13]
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19 avril 2011

CUPCAKES CHOCOLAT

Bonjour!


Comment allez-vous?

Tout d'abord merci à Letti qui s'est inscrite à la newsletter! N'hésitez pas! Vous serez au courant de chaque nouvelle recette!

Pour tout vous dire, je suis en arrêt maladie pour quelques jours, et cet aprem j'avais envie de sucré! N'ayant pas grand chose dans mes placards et dans mon livre "petits gâteaux", j'ai décidé de faire des cupcakes au chocolat! Je viens de goûter et c'est bien bon!


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Ingrédients (6 personnes)

* 90g de chocolat noir

* 125g de farine

* 1/2 sachet de levure

* 100g de sucre en poudre

* 2 oeufs

* 80g de beurre

* 12,5cl de lait

----> pour le glaçage

* 150g de sucre glace

* 3 cuil à soupe d'eau

* décos (oeufs en sucre, pastille de chocolat...)

 

Recette

--> Préchauffez le four à 180° (th6)

--> Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et incorporez les oeufs

--> Faites fondre le chocolat et rajoutez-le à la préparation, mélangez bien

--> Versez ensuite la farine, la levure puis terminez par le lait

--> Versez la pâte dans les caissettes remplies au 3/4.

--> Enfournez pour 15/20mn, une fois prêts, sortez-les du four et faites les refroidir sur une grille

--> Faites le glaçage en mélangeant le sucre glace et l'eau, ajustez en fonction de l'épaisseur obtenu

--> Avec une poche à douille recouvrez les cupcakes (faites mieux que moi! ^^)

--> Rajoutez une petite décoration au choix!

 

Et... dégustez!!!

 

 

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Posté par scratounette92 à 16:45 - - Commentaires [7]
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19 mars 2011

MUFFINS DONUTS

Bonjour!


Alors aujourd'hui je vais vous donner la recette, trouvée ici: http://delicescooking.canalblog.com/

Ca me faisait bien envie!! Donc hop hier soir j'ai testé, et j'avoue que c'est très très bon! Avec un verre de lait froid ou un bon thé chaud...

Je viens d'installer l'option newsletter donc n'hésitez pas à vous inscrire!

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Ingrédients

* 210 ml de lait

* 60 ml d'huile

* 1 oeuf entier

* 150g de sucre

* 250g de farine

* 2 càc de levure chimique

* 1 càc de vanille liquide, que j'ai remplacé par un sachet de sucre vanillé

* un peu de beurre + du sucre pour terminer

 

Recette

--> Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle pâte légère et lisse

--> Faites cuire au four pendant 20mn environ à 180°

--> Faites fondre le beurre, à l'aide d'un pinceau badigeonnez vos muffins et passez les dans du sucre en poudre

 

C'est tout! Régalez-vous!

 

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A très vite!

Mélo

Posté par scratounette92 à 15:54 - - Commentaires [9]