27 novembre 2013

Amaretti au café

Je suis sûre que vous avez envie d'une petite douceur...
J'ai déjà fait des amaretti, ceux aux biscuits roses de Reims, la recette ICI

J'ai eu envie d'en refaire, pour Mr Mélo, au café! Car moi hormis les éclairs je déteste le café...
Une recette simple, facile, et qui permet de faire de jolis biscuits délicieux!
Une bonne idée pour utiliser un blanc d'oeuf qui a été mis de côté!

 

                                               AMARETTI

 

 

                                              AMA

 

 

INGREDIENTS

- 85g de poudre d'amandes
- 70g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- 2 gouttes d'amande amère
- 1 cuillère à café d'arôme café
- 10g de cacao non sucré
- sucre glace

 RECETTE

- Préchauffez votre four à 150°
- Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le cacao et l'arôme café
- Ajoutez ensuite le blanc d'oeuf et l'amande amère
- Mélangez bien avec une cuillère
- Préparez une assiette avec du sucre glace
- Prélevez un peu de pâte et faîtes une boule, roulez-la dans le sucre glace et tapotez légèrement pour enlever l'excédent
- Formez ainsi plusieurs boules que vous déposez sur une plaque
- Laissez cuire 10 à 15mn en surveillant la cuisson, ils doivent être craquelés et moelleux à l'intérieur
- Les biscuits se conservent très bien plusieurs jours

 

Source: http://lacrevetteenchantee.over-blog.com

Posté par scratounette92 à 14:42 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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Commentaires sur Amaretti au café

    Rhoo ils sont à croquer, j'en veux un !

    Posté par Kapriss, 27 novembre 2013 à 15:35
  • Ils ont l'air bien moelleux... Bravo , c'est très appétissant!

    Posté par claire au matcha, 27 novembre 2013 à 15:45
  • J'aime beaucoup les Amarettis surtout pour accompagner un café. A bientôt.

    Posté par martine, 27 novembre 2013 à 16:35
  • Bien moelleux dedans, c'est un vrai bonheur avec le thé... Ils sont superbes !

    Posté par lilou25, 27 novembre 2013 à 17:18
  • j'adore les amareti mais pas le café, domage!!! bisous

    Posté par sotis, 27 novembre 2013 à 17:28
  • J'aime beaucoup ces petits biscuits; je n'ai jamais testé au café; c'est une bonne idée

    Posté par Brigitte, 27 novembre 2013 à 17:49
  • Ils sont très réussis !

    Posté par doudoute, 27 novembre 2013 à 18:22
  • dommage, mes hommes ne sont pas fans de café!moi oui!!! bisous!!

    Posté par ma-ger-de, 27 novembre 2013 à 19:02
  • trop tentant! je ne peux y resister hmm !
    j'adore le café en plus
    belle soirée, biiisous!

    Posté par Letiss, 27 novembre 2013 à 20:40
  • Ta petite douceur n'est pas de refus !!! j'en prendrais bien un.
    Bisous

    Posté par capu, 27 novembre 2013 à 20:42
  • çà sera comme toi : sans arôme café dans mes desserts !! sinon tes amarettis sont terribles !
    Un petit concours chez cuisinetcigares : je te mets le lien :
    http://www.cuisinetcigares.com/article-confiture-d-eglantines-a-la-rose-et-un-concours-120854604.html
    J'espère @ bientôt

    Posté par cuisinetcigares, 27 novembre 2013 à 22:31
  • humm j'adore !!!

    Posté par lylyratatouille, 27 novembre 2013 à 23:28
  • humm j'adore !!!

    Posté par lylyratatouille, 27 novembre 2013 à 23:28
  • coucou ! waaaa ça me donne faim bisous

    au plaisir de te relire

    Posté par carnet de recett, 28 novembre 2013 à 15:38
  • coucou ! waaaa ça me donne faim bisous

    au plaisir de te relire

    Posté par carnet de recett, 28 novembre 2013 à 15:39
  • J'en ai déjà fait mais des tout simples ! cette version café n'est aps faite pour me déplaire ! bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 28 novembre 2013 à 16:17
  • ils sont divins!

    Posté par sandra, 28 novembre 2013 à 16:46
  • Ils sont magnifiques ! ça donne juste envie de croquer dedans.
    Bizoux

    Posté par Ingrid lolibox, 29 novembre 2013 à 10:36
  • Une bonne idée au café

    Posté par PiRoMa, 29 novembre 2013 à 14:13
  • Quel délice ces petits gateaux. J'en mangerai bien qquns. Bises

    Posté par pouledanscuisine, 29 novembre 2013 à 14:46
  • Quel délice ces petits gateaux. J'en mangerai bien qquns. Bises

    Posté par pouledanscuisine, 29 novembre 2013 à 14:46
  • Quel délice ces petits gateaux. J'en mangerai bien qquns. Bises

    Posté par pouledanscuisine, 29 novembre 2013 à 14:49
  • si c'est au café, je ne peux qu'etre fan!

    Posté par Messergaster, 30 novembre 2013 à 06:08
  • Je ne suis pas fan du café mais j'adore les amaretti et je trouve les tiens magnifiques !
    Bon WE, bises.

    Posté par Mely, 30 novembre 2013 à 09:38
  • Ils ont l'air très bons! Bises.

    Posté par Cécile, 30 novembre 2013 à 22:24
  • Au café, ca doit etre très bon

    Posté par Oum Zayneb, 01 décembre 2013 à 16:04
  • Ah et voilà je craque !! juste avant de manger c'est pas bien !!!
    bizz

    Posté par Nadège, 01 décembre 2013 à 18:54
  • Ah et voilà je craque !! juste avant de manger c'est pas bien !!!
    bizz

    Posté par Nadège, 01 décembre 2013 à 18:56
  • aie café je passe je n'aime pas ca .... qd est ce que t'en fais au citron ou à la clementine

    Posté par floencuisine, 04 décembre 2013 à 08:12
  • super idée pour accompagner le café post déjeuner !! bisous

    Posté par babakitchen, 04 décembre 2013 à 10:52
  • pour accompagner ils seraient parfaits

    Posté par agnes, 06 décembre 2013 à 13:48
  • Oh ben moi qui suis fan d'amaretti, j'ai jamais testé au café, merci je note

    Posté par c-line, 06 décembre 2013 à 13:55
  • Je dis un grand ouiiii a tes petits gâteaux

    Posté par Atelier gâteaux, 06 décembre 2013 à 23:09
  • pareil pour moi j'aime du tout le café, par contre j'adore les amaretti!!! gros bisous

    Posté par sotis, 07 décembre 2013 à 10:57
  • Je passe mon tour, je déteste le café!

    Posté par Betty, 10 décembre 2013 à 14:16
  • Ils sont supers beaux, bien moelleux eu centre! J'adore

    Posté par christelle, 16 décembre 2013 à 17:58
  • Je n'en ai jamais fait! Et pourtant j'adore ça! Ta version est en tout cas très réussi! Bonne journée.

    Posté par Cécile, 17 décembre 2013 à 07:02
  • n'étant pas très saumon, je te pique des petits biscuits!!!
    bisous!!!

    Posté par ma-ger-de, 26 décembre 2013 à 18:00
  • Miam, de quoi se laisser tenter. Bisous et bonnes fêtes à toi!

    Posté par PiRoMa, 28 décembre 2013 à 23:02
  • Bravo pour tes petits biscuits mais pour moi çà sera comme pour toi : pas de café dans mes desserts !
    Bises et @ très vite dans une nouvelle année
    Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 30 décembre 2013 à 22:39
  • ils sont très beaux

    Posté par christelle, 15 janvier 2014 à 18:56
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