07 août 2013

Gâteau renversé aux pêches caramélisées

Comment allez-vous? J'espère que vous profitez des vacances, du soleil...

Depuis que nous vivons en Espagne, nombreux sont les amis qui viennent à la maison!
Ca donne l'occasion de cuisiner un petit peu! ^^

J'adore les pêches, c'est "mon" fruit de l'été, j'ai trouvé sur le blog de Selma Kitchen cette recette de gâteau, et je le trouve parfait!
Je vous conseille de le laisser quelques heures au frais, il en sera que meilleur!
Il se conserve très bien plusieurs jours.

Et puis... j'ai ENFIN réussi à faire du caramel sans jeter la casserole après...!


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 INGREDIENTS


- 4 demi pêches au sirop
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 50ml d'huile
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 240g de farine

Caramel
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 10 cuillères à soupe de sucre

 RECETTE

- Préparez votre moule en le chemisant d'une feuille de cuisson pour évitez que le caramel ne colle
- Coupez vos pêches en lamelles
- Préparez le caramel en mettant le sucre et l'eau dans une casserole
- Quand le caramel commence à blondir, retirez-le du feu et versez dans le moule
- Disposez les lamelles de pêches sur le caramel

- Préchauffez votre four à 180°
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
- Ajoutez la crème fraîche et l'huile,  mélangez
- Ajoutez la farine et la levure, et mélangez bien
- Versez la pâte sur les pêches
- Faites cuire le gâteau en surveillant la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau (environ 15-20mn)
- Lorsqu'il est cuit, retournez-le dans un plat et retirez délicatement la feuille de cuisson
- Laissez refroidir et dégustez!

Sources: http://selmakitchen.blogspot.com

 

Posté par scratounette92 à 14:53 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau renversé aux pêches caramélisées

    J'en veuuuuuuux !!!! Bizzzzz

    Posté par Kakou, 07 août 2013 à 17:20
  • Quel superbe gâteau renversé!! J'en prendrais très volontiers!! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 07 août 2013 à 20:25
  • Oh ce gâteau a l'air délicieux ! Je goûterais bien aussi... Bisous

    Posté par lilou25, 07 août 2013 à 21:28
  • J'en veux bien une grosse part
    Bis

    Posté par Karine D., 07 août 2013 à 21:56
  • Ohlala! Que c'est gourmand! J'adore Bises«!

    Posté par Julia T, 08 août 2013 à 01:53
  • Ton gâteau est trop appétissant, j'adore les pêches moi aussi et il faut en profiter! Bisous et bon jeudi.

    Posté par mimi, 08 août 2013 à 07:49
  • ton gâteau a l'air bien appétissant! moi aussi,je varie les fruits! bonne journée bisous

    Posté par josette, 08 août 2013 à 08:27
  • hmmm il a l'air top !
    héhé moi aussi j'ai sacrifié quelques casseroles avant d'y arriver

    Posté par Neaira, 08 août 2013 à 08:51
  • hummm trop gourmand

    Posté par corinnette, 08 août 2013 à 10:57
  • Il à l'air vraiment délicieux !

    Posté par doudoute, 08 août 2013 à 11:06
  • Mummm

    Mummm très bon

    Posté par Atablelesgarcons, 08 août 2013 à 14:37
  • Hummmm ton gâteau à l'air bien sympa !

    Posté par Stephaniegr, 08 août 2013 à 14:43
  • miam ! j'adore les pêches alors ça me tente bien

    Posté par thecookalex, 08 août 2013 à 17:37
  • très beau!!.. j'y goûterais bien!

    Posté par Messergaster, 13 août 2013 à 06:17
  • J'ai pour habitude de le faire avec des pommes ...j'ai justement des pêche dans ma corbeille ça tombe bien !! je decouvre ton blog que je trouve sympa, dés que j'ai 5 mn je reviendrai m'y ballader.

    Posté par mes petites lubi, 25 août 2013 à 22:11
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