14 septembre 2012

Spirales briochées jambon-gruyère

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour agrémenter vos apéritifs!
Simple à réaliser, et les invités les ont dévorées.
Ca a un bon petit goût de croque-monsieur et la pâte briochée change de l'habituelle pâte feuilletée.

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INGREDIENTS

- 150g de lait
- 70g de beurre
- 40g de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 400g de farine
- 1 cuillère à café de sel

 RECETTE

- Mélangez le lait, le beurre mou, le sucre, la levure et les jaunes d'oeufs
- Ajoutez la farine et le sel, mélangez
- Pétrissez quelques minutes et laissez reposer la pâte pendant 1h
- Préchauffez le four à 180°
- Sur votre plan de travail, travaillez votre pâte pour en faire un grand rectangle
-Déposez une couche de gruyère râpé, disposez les tranches de jambon et rajoutez du gruyère râpé
- Roulez la pâte pour en faire un boudin
- Coupez des tranches d'environ 5mm
- Laissez cuire les spirales 15 à 20mn
- Dégustez chaud ou tiède

 

Sources: http://www.la-main-a-la-pate.fr/

 

Posté par scratounette92 à 08:11 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Commentaires sur Spirales briochées jambon-gruyère

  • Miammmm!!!!!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 14 septembre 2012 à 08:22
  • coucou,
    bonne idée avec de la pâte brioché !!
    bizzzz

    Posté par titou, 14 septembre 2012 à 08:31
  • j'adore !!!!!!

    Posté par floencuisine, 14 septembre 2012 à 08:38
  • à tester ce soir si des collègues de zhom viennent prendre l'apéro

    Posté par afaurore, 14 septembre 2012 à 08:58
  • Demain je teste pour l'apéro !!

    Posté par Nathyv, 14 septembre 2012 à 09:05
  • Hum, ces spirales me tentent bien

    Posté par EnviesDélices, 14 septembre 2012 à 09:25
  • Cela fait toujours un malheur sur la table !! bises

    Posté par choupette82, 14 septembre 2012 à 09:31
  • Elles me plaisent bien tes spirales !

    Posté par LadyMilonguera, 14 septembre 2012 à 10:15
  • avec une délicieuse salade verte, miam

    Posté par Océane, 14 septembre 2012 à 10:34
  • Miam, on en qu'une seule envie, c'est de mordre dedans! Bisous de mimi.

    Posté par mimi, 14 septembre 2012 à 11:36
  • dejà tester programmer sur mon blog pour la semaine prochaine je confirme un régal!!!!!
    bon vendredi
    bisous

    Posté par christèle, 14 septembre 2012 à 13:05
  • Terrible cette recette, je l'adore!! tout comme ton blog, bravo
    bises
    lili

    Posté par lili2509, 14 septembre 2012 à 14:06
  • aussi fait et meme pas qu'une fois!
    Bonne journée de vendredi, bises
    Lou

    Posté par lou, 14 septembre 2012 à 14:12
  • Tu m'en as gardé pour l'apéro de ce soir?
    Bisous

    Posté par R'Evelyne, 14 septembre 2012 à 14:55
  • je les avais repérées aussi, miam!

    Posté par ma-ger-de, 14 septembre 2012 à 15:51
  • Je me change et j'arrive pour l'apéro !!! lol
    Si tu ne l'as pas déjà fait, peux-tu voter pour ma table, le lien est sur mon blog, un seul vote suffit ! ma table s'appelle Sylvie.

    Merci par avance et bonne fin de journée. Bisousssssss

    Posté par choupette88, 14 septembre 2012 à 16:20
  • tu me donnes faim !

    Posté par gabrielle, 14 septembre 2012 à 17:38
  • J'adore !!!!!!!

    Posté par Recettes de ZZ, 14 septembre 2012 à 17:42
  • Elles sont superbes bravo !

    Posté par doudoute, 14 septembre 2012 à 18:25
  • j'en fais souvent !!! c'est vraiment délicieux !!! et j'en fais aussi avec du saumon a la place du jambon !!! Bizzz Mounette

    Posté par Mounette, 14 septembre 2012 à 22:45
  • ça a l'air délicieux, j'en prend bonne note

    Posté par Céline, 15 septembre 2012 à 11:08
  • Tellement mieux que des chips ou cacahuète! Belle idée!

    Posté par Miss Bretzel, 15 septembre 2012 à 13:23
  • Wahouuu j'adore!!!!!
    c'est trop sympa ce que tu présentes!

    Posté par novice en cuisin, 15 septembre 2012 à 14:58
  • Mega top pour un en-cas tout en saveur!

    Posté par Messergaster, 15 septembre 2012 à 20:42
  • C'est parfait pour l'apéro !! Bon week end

    Posté par Nathalie, 15 septembre 2012 à 21:54
  • Une tuerie, j'adore!

    Posté par crevette, 17 septembre 2012 à 11:47
  • Quelle superbe idée d'apéritifs ! je note... merci pour le partage de ta recette
    bonne soirée bizzz

    Posté par louloute, 19 septembre 2012 à 22:14
  • ho oui sympa aussi avec la pâte briochée !!

    Posté par barbara, 20 septembre 2012 à 12:58
  • ça j'adore !!!!
    bz Stellla

    Posté par stellla, 25 septembre 2012 à 19:28
  • Très bonne idée la pâte briochée.

    Posté par La bonne soupe, 27 septembre 2012 à 08:09
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