02 septembre 2012

Petits flans au crabe

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INGREDIENTS

- 200g de chair de crabe
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- échalottes, ail et persil
- 1 cuillère à café de curry
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

 RECETTE

- Préchauffez le four à 180°
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faites-y revenir un peu d'échalotte, d'ail et de persil finement hâchés
- Ajoutez la chair de crabe et le curry
- Remuez pendant 1mn
- Retirez la préparation du feu et versez dans un saladier
- Ajoutez les oeufs et la crème fraîche, mélangez délicatement
- Assaisonnez avec le sel et le poivre
- Versez la préparation dans les moules
- Laissez cuire environ 20mn (selon la taille des moules)
- Dégustez tiède

 

Sources: http://www.uneplumedanslacuisine.com/

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Posté par scratounette92 à 09:49 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires sur Petits flans au crabe

  • trés bon ces petits flans! Je te souhaite une douce journée de septembre, bises
    Lou

    Posté par lou, 02 septembre 2012 à 10:06
  • une bonne idée pour utiliser mes moules à cannelés qui prennent la poussière

    Posté par Sophie_cdugateau, 02 septembre 2012 à 17:27
  • un régal ces petits flans hummmmmmm
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 02 septembre 2012 à 18:44
  • tout simple, j'adore

    Posté par Océane, 02 septembre 2012 à 20:31
  • Hummm !!! J'adore. Bonne soirée, bisous, Patricia

    Posté par Patricia, 02 septembre 2012 à 21:51
  • Une super idée ces flans !! Un délice !
    Bis

    Posté par Karine D., 02 septembre 2012 à 22:18
  • hummm, j'aime beaucoup, j'en pince !!! (de crabe) lol

    bizzzz, sia

    Posté par tulipe_isa, 03 septembre 2012 à 14:17
  • Quelle bonne idée!!!!

    Posté par mimine cuisine, 03 septembre 2012 à 14:31
  • C'est une super idée ces petits flans, je note la recette mais moi je les ferai en apéritif ! Bises

    Posté par choupette82, 03 septembre 2012 à 14:53
  • Miam, j'adore!

    Posté par Méli, 03 septembre 2012 à 16:43
  • je note l'idée

    Posté par afaurore, 03 septembre 2012 à 17:34
  • ton assiette me donne trop faim!!

    Posté par sorawel, 04 septembre 2012 à 15:38
  • miam ...ca me plait bien ces petits flancs...
    biz

    Posté par annabelle07, 05 septembre 2012 à 06:35
  • je doit préparer des petites choses pour l'apéro des 50 ans de mon frere , je vais essayer cette recette !!! merci Mel ( penses tu que je peux mettre des miettes de crabe ? ) a la place de la chair de crabe ? ... merci de ta réponse .

    Posté par Mounette, 05 septembre 2012 à 11:16
  • ça me plait bien aussi, et rigolo dans les moules à cannelés !!

    Posté par barbara, 05 septembre 2012 à 14:49
  • Ces flans me donnent terriblement envie pour ma salade de ce midi! Et si j'en fais trop, en apéro pour le soir

    Posté par Valérie, 06 septembre 2012 à 09:17
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