17 juillet 2012

Cheesecake exotique

Image hébergée par servimg.com

 

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INGREDIENTS

- environ 200g de "galettes St Michel"
- 75g de beurre
- 300g de fromage frais "Philadelphia"
- 8 cuillères à soupe de fromage blanc
- 40g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- jus de citron vert

- 5 kiwis
- quelques rondelles d'ananas
- 25cl de jus d'ananas
- agar agar

 

RECETTE

- Passez les biscuits au mixer afin d'obtenir une poudre grossière
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la poudre de biscuits, mélangez
- Déposez cette pâte au fond de votre moule (mettez du papier sulfurisé si besoin)
- Faites cuire 10mn à 180°

- Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé
- Ajoutez l'oeuf et le jus de citron, mélangez


- Etalez la préparation à base de fromage sur le fond biscuité
- Mettre dans un four préchauffé à 170° pour 15mn environ
- Une fois refroidi, remettez au frais

- Préparez les fruits, et émincez-les
- Pressez un peu de jus de citron vert sur les fruits et réservez-les au frais

- Faites un jus d'ananas (ou utilisez le jus si vous prenez de l'ananas en boîte)
- Faites chauffer le jus dans une casserole
- Quand le jus bout, incorporez 1/3 de cuillère à café d'agar agar
- Réservez au froid

- Sortez votre cheesecake, et nappez avec le jus d'ananas
- Disposez les rondelles de fruits
- Servez

 

Sources: inspiré par http://jaitoutmangelechocolat.blogspot.fr/

Posté par scratounette92 à 07:17 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cheesecake exotique

  • Il est superbement tentant!!

    Posté par Michèle, 17 juillet 2012 à 08:37
  • des saveurs qui me tentent bien

    Posté par gabrielle, 17 juillet 2012 à 09:36
  • miam, avec de l'ananas, quelle bonne idée !!

    Posté par barbara, 17 juillet 2012 à 09:37
  • De belles couleurs pour sans doute ce délicieux gâteau.
    Belle journée, FLaure

    Posté par FLaure, 17 juillet 2012 à 09:42
  • Il me fait craquer!!!!

    Posté par mimine cuisine, 17 juillet 2012 à 09:44
  • Une recette bien estivale !!! j'aime beaucoup les couleurs !! Il doit être délicieux ton cheesecake !! Bonne journée

    Posté par Nathalie, 17 juillet 2012 à 09:57
  • Un beau cheesecake qui me plaît beaucoup. Moi, ce serait plus avec des fruits jaunes comme pêches, nectarines, abricots...

    Posté par veropapilles, 17 juillet 2012 à 14:25
  • un beau dessert tout frais.. parfait pour la saison!

    Posté par Messergaster, 17 juillet 2012 à 15:29
  • Miam miam, magnifique cheesecake! J'aime beaucoup le côté exotique que confère le kiwi et l'ananas

    Posté par Valérie, 17 juillet 2012 à 15:54
  • un trés bon dessert d'été, adopter! bonne aprés midi ensoleilée!bises Lou

    Posté par lou, 17 juillet 2012 à 16:20
  • Un dessert juste divin! Merci ma belle!

    Posté par Miamana, 17 juillet 2012 à 16:26
  • Totalement à croquet dis donc cette recette!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par novice en cuisin, 17 juillet 2012 à 16:49
  • Ce cheesecake est à tomber, Mmmmmmmmmmmmmm, j'adooooooore avec les fruits exotiques c'est frais !!
    Bisous la belle ♥

    Posté par Carole, 17 juillet 2012 à 16:59
  • j'adore ce mélange de fruits bien frais et très exotiques...Bisousssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 17 juillet 2012 à 17:20
  • j'arriiiiiiiiiiiiiiiive

    Posté par afaurore, 17 juillet 2012 à 19:12
  • Un bon cheesecake aux parfums des îles, j'adore ! Bonne soirée

    Posté par Florence, 17 juillet 2012 à 19:38
  • oh oui un cheesecake au gout de vacances!!

    Posté par sorawel, 17 juillet 2012 à 19:44
  • Quelle tentation ! Que d'exotisme... je dirai bien oui pour une part... miam
    bisous

    Posté par louloute, 17 juillet 2012 à 20:16
  • Mmm avec l'ananas et le kiwi, un délicieux cheesecake

    Posté par Sandrine, 17 juillet 2012 à 20:36
  • Quelle jolie tentation gourmande !

    Posté par Sylvie, 17 juillet 2012 à 21:46
  • oh qu'il est beau !! Ca sent l'été !

    Posté par Lily, 17 juillet 2012 à 22:29
  • j'en veux!!!!!!!!!!!!!

    Posté par ma-ger-de, 17 juillet 2012 à 22:41
  • il est superbe miiam

    Posté par doudoute, 17 juillet 2012 à 23:56
  • Hummm, j'adore avec tout ces fruits dessus!!

    Posté par boubou, 18 juillet 2012 à 07:55
  • Le cheesecake mon gâteau préféré, fait de cette manière là , ça me plait beaucoup !!!

    Posté par Shannene, 18 juillet 2012 à 08:52
  • bien coloré aux saveurs exquises

    Posté par Océane, 18 juillet 2012 à 09:24
  • beau comme tout!!!! bonne journée

    Posté par sandra, 18 juillet 2012 à 16:18
  • Comme il est bien garni, j'adore
    Je te souhaite une belle soirée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 18 juillet 2012 à 16:46
  • Bravo, il est joliment vitaminé, j'aime beaucoup !

    Posté par jeanne, 18 juillet 2012 à 19:44
  • il est sublime!!

    Posté par yas67, 18 juillet 2012 à 21:34
  • il est supeeeerbe ton cheesecake exotique j'adooooore !! merci pour ton message durant mon absence
    bizz ma belle

    Posté par samar, 18 juillet 2012 à 22:57
  • Un gâteau extra!!

    Posté par prici, 18 juillet 2012 à 23:40
  • Je te souhaite une bonne journée !

    Posté par kekeli, 19 juillet 2012 à 12:26
  • Quelle belle gourmandise! Bizzzzzz.........

    Posté par Culinaire Amoula, 19 juillet 2012 à 18:29
  • allez je t'en prends une petite part !!
    Hervé

    Posté par herve, 19 juillet 2012 à 20:56
  • il est superbe ! bravo !

    Posté par Yolande, 19 juillet 2012 à 23:03
  • Un beau cheesecake qui me fait terriblement envie!!

    Posté par c-line, 23 juillet 2012 à 18:05
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