13 juillet 2012

Viande aux épices et sa purée aux 3 saveurs

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INGREDIENTS

- 6 carottes
- 6 petites pommes de terre
- 2 oignons
- 1 petit verre de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sauce soja
- jus de citron
- 2 noisettes de beurre
- 2 morceaux de viande rouge
- épices "meat lovers"

 

RECETTE

- Epluchez les carottes et les pommes de terre
- Faites cuire dans de l'eau bouillante salée
- Une fois cuites, mixez les carottes avec un demi verre de lait
- Mixez les pommes de terre avec le reste de lait
- A l'aide d'un cercle, déposez la purée de carottes au fond, puis une couche de purée de pommes de terre


- Dans une poêle, faites fondre une petite noisette de beurre
- Jetez les oignons émincés et laissez cuire
- Versez un peu de sauce soja sur les oignons et laissez caraméliser
- Mixez légèrement les oignons avec un peu de jus de citron
- Ajoutez cette purée d'oignons sur la purée de pommes de terre

- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle
- Déposez les morceaux de viande et laissez cuire à votre convenance
- Ajoutez la crème fraîche sur la viande et saupoudrez d'épices "meat lovers"

- Dressez votre assiette et servez immédiatement

 

 

Partenaires:

Nature et régions (pour la viande)

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Kikkoman (pour la sauce soja)
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Thiercelin (pour le "meat lovers")

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Posté par scratounette92 à 08:23 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Viande aux épices et sa purée aux 3 saveurs

    Une viande bien épicée et sa purée pleine de saveurs et parfumée à souhait, un délice pour les papilles, Mmmmmmmmmmmmm !!
    Bisous la belle ♥

    Posté par Carole, 13 juillet 2012 à 08:28
  • Quelle belle présentation, c'est super jolie, quand à la recette elle fait vraiment envie...
    Dur de devenir végétarienne avec de si belles recettes !!! (quelle tentation !)

    Posté par isabelle, 13 juillet 2012 à 10:34
  • je prend volontier ta viande bien épicée et je te laisse la purée
    bon vendredi
    bisous

    Posté par christèle, 13 juillet 2012 à 13:30
  • Miam, j'ai faim en voyant ça ! Il n'est pourtant que 16h. Très jolie purée et la viande épicée semble délicieuse... J'imagine qu'avec du poulet ce doit être pas mal non plus (style cajun).

    Posté par Lily, 13 juillet 2012 à 16:01
  • Un joli plat complet, bonne journée sous la pluie

    Posté par Florence, 13 juillet 2012 à 16:10
  • une assiette fort appétissante

    Posté par afaurore, 13 juillet 2012 à 18:42
  • je rejoins aurore, c'est très très appétissante !! bonne soiree

    Posté par barbara, 13 juillet 2012 à 18:51
  • Quelle jolie et savoureuse assiette!

    Posté par Miamana, 13 juillet 2012 à 18:54
  • que ça sent bon par ici dis moi......Il t'en reste?
    J'ai faimmmmmm!
    Bisoussssssssssssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 13 juillet 2012 à 19:38
  • Jolie présentation pour cette délicieuse recette, bravo ! C'est un bon plat qui réchauffe, donc parfait avec ce temps !!!!!

    Posté par jeanne, 13 juillet 2012 à 19:52
  • Quel beau plat ... et jolie présentation ! bravo
    bisous

    Posté par louloute, 13 juillet 2012 à 20:25
  • Une sympathique assiette! J'aime!!

    Posté par boubou, 13 juillet 2012 à 20:40
  • Une tourelle de légumes bien colorée et appétissante!

    Posté par Brigitte, 13 juillet 2012 à 22:13
  • Un beau partage, aussi bien en photos que le bon plat que tu as préparé. Tes partenaires doivent être fières de toi.
    Bon WE, FLaure

    Posté par FLaure, 14 juillet 2012 à 10:15
  • un plat qui me plairait bien volontier! Bon weekend! bises Lou

    Posté par lou, 14 juillet 2012 à 15:48
  • Cette assiette est très appétissante !!!! Bravo

    Posté par Caro, 14 juillet 2012 à 18:29
  • Un beau plat qui me semble délicieux!

    Posté par Cécile, 14 juillet 2012 à 21:44
  • quelle délicieuse assiette ! ^^

    Posté par alaro, 14 juillet 2012 à 23:54
  • les couleurs de ta photo rendent ton plat très appétissant !! merci !

    Posté par soleil18, 15 juillet 2012 à 10:54
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