03 juillet 2012

Tortillas et guacamole

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INGREDIENTS

- 100g de farine de maïs
- 100g de farine de blé
- 40g d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- paprika

- 2 avocats bien mûrs
- 1 tomate
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- persil
- 1 pincée de piment
- sel et poivre

 

 

RECETTE

- Préchauffez le four à 200°
- Mélangez tous les ingrédients sauf le paprika
- Ajoutez 8cl d'eau et mélangez
- Séparez la pâte en deux et étalez la pâte en deux rectangles
- Etalez du paprika sur toute la pâte et des deux côtés et écrasez un peu à l'aide d'un rouleau pour faire adhérer
- Découpez des triangles et déposez sur une plaque
- Enfournez pour 10 à 15mn en surveillant que ça ne brunisse pas trop
- Laissez refroidir avant servir

- Dans un blender, mettez l'oignon épluché et coupé, la tomate (pelée et épépinée) en gros morceaux, le piment, le jus de citron, le persil, le sel, le poivre et la chair des deux avocats
- Mettez en route le blender à vitesse maximale
- Mixez jusqu'à obtention de la consistance désirée
- Réservez au réfrigérateur


Sources:
pour le guacamole: livre de recettes "Masterchef Gourmet" de Moulinex
pour les tortillas: http://unventdegourmandise.over-blog.com

Posté par scratounette92 à 07:44 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tortillas et guacamole

    voila une recette que je referai, je met de côté
    Bonne journée

    Posté par Cathy, 03 juillet 2012 à 08:20
  • une superbe idée qui me tente!!!!!!!
    bon mardi
    bisous

    Posté par christèle, 03 juillet 2012 à 08:37
  • impeccable pour l'apéro

    Posté par afaurore, 03 juillet 2012 à 09:05
  • hummm, ça sent l'apéro!!! j'arrive...
    bizzz, isa

    Posté par tulipe_isa, 03 juillet 2012 à 09:06
  • Une très bonne idée. J'aime faire mes apéritifs.
    Merci pour ton petit coucou.
    Belle journée, FLaure

    Posté par FLaure, 03 juillet 2012 à 10:01
  • ooh alors ça je vais essayer!!

    Posté par lou, 03 juillet 2012 à 10:18
  • génial que ça a l'air bon !! on trink en kel honneur ?? bisous

    Posté par recettedumonde, 03 juillet 2012 à 10:45
  • J'adore il faut que je teste, bon mardi !

    Posté par Florence, 03 juillet 2012 à 11:45
  • Yes!!! des tortillas maison c'est trop chouette!!! bIZZZ

    Posté par La serviette, 03 juillet 2012 à 11:49
  • Ca c'est ce qui s'appelle du fait maison !! Formidable ! bravo. Je suis fainéante, s'il m'arrive de faire le guacamole je ne fais pas les tortillas !!! Bisous

    Posté par gut, 03 juillet 2012 à 13:17
  • mmmm!! c'est bien gourmand!!!

    Posté par ma-ger-de, 03 juillet 2012 à 13:24
  • A la maison on en raffole, toujours délicieux!! Biz

    Posté par c-line, 03 juillet 2012 à 13:33
  • Miam, très réussies ces tortillas! Ca doit ètre excellent fait maison!

    Posté par EmilieRD, 03 juillet 2012 à 14:36
  • j'adoooore les tortillas et je note ta recette il faut que je trouve de la farine de mais pour les tester !!
    bizz ma belle

    Posté par samar, 03 juillet 2012 à 16:12
  • hummm c'est top du top !

    Posté par silvi, 03 juillet 2012 à 16:40
  • Superbe idée bien gourmande !

    Posté par Sylvie, 03 juillet 2012 à 16:51
  • un bel apéro !

    Posté par doudoute, 03 juillet 2012 à 17:05
  • Parfait pour craquer a tout moment!

    Posté par Miamana, 03 juillet 2012 à 17:20
  • De délicieuses tortillas au paprika pour déguster ce guacamole, ce doit être trop bon Merci

    Posté par Sandrine, 03 juillet 2012 à 17:36
  • j'prendrai bien ton plateau pour regarder mon feuilleton! trop beau !!

    Posté par soleil18, 03 juillet 2012 à 18:24
  • Sympa pour l'apéro, ou juste comme ça, quand on en a envie...

    Posté par veropapilles, 03 juillet 2012 à 18:46
  • C'est à quelle heure pour l'apéritif?

    Posté par Choupette, 03 juillet 2012 à 20:08
  • c'est un délice pour les apéros au jardin....Bisousssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 03 juillet 2012 à 21:16
  • hummmm j'adore et fait maison ça doit être bien meilleur, bises

    Posté par Carmencita, 03 juillet 2012 à 21:31
  • superbe ces tortillas fait maison!!bi

    Posté par yas67, 03 juillet 2012 à 21:46
  • quel délice ! à tester ^^

    Posté par alaro, 03 juillet 2012 à 21:47
  • Super des tortillas maison!!!

    Posté par Fourchette, 03 juillet 2012 à 22:38
  • Idéal pour l'apéro !! Vraiment excellent les tortillas avec le guacamole

    Posté par Karine D., 03 juillet 2012 à 23:00
  • Hum, superbes pour l'apéro!!
    bonne soirée, Prici

    Posté par prici, 03 juillet 2012 à 23:22
  • l'apéro est servi ?

    Posté par kekeli, 04 juillet 2012 à 06:50
  • Je peux me servir...parce qu'il à l'air drôlement bon!!

    Posté par boubou, 04 juillet 2012 à 08:03
  • Super apéro ! Merci pour la recette des tortillas: les enfants en raffolent... et moi aussi ! Bises.

    Posté par zazouchocolat, 04 juillet 2012 à 08:21
  • Zom adore !

    Posté par floencuisine, 04 juillet 2012 à 11:04
  • J'en reviens pas que tu ai fait tes tortillas toi meme!
    chapeau bas!
    bravo!

    Posté par novice en cuisin, 04 juillet 2012 à 11:20
  • Miam ! Je viens à quelle heure pour l'apéro ? Bises

    Posté par Syssye, 04 juillet 2012 à 13:47
  • La belle couleur des tortillas me donne envie d'y gouter. A bientôt.

    Posté par martine, 04 juillet 2012 à 14:09
  • voici une proposition d'apéritif trés gourmande !!

    Posté par herve, 04 juillet 2012 à 18:37
  • Oh la classe, fait maison, chapeau! La cuisson au four, ça me plait!!

    Posté par Miss Bretzel, 04 juillet 2012 à 21:35
  • une bonne association miam!

    Posté par sandra, 05 juillet 2012 à 12:16
  • Tes tortillas sont superbes, je crois que tu va devenir mon fournisseur...
    bonne journée

    Posté par isabelle, 05 juillet 2012 à 16:16
  • Un joli voyage aen pays ensoleillés que tu nous propose là!, super apéro en perspective
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 05 juillet 2012 à 18:37
  • Il n'est pas trop tard pour prendre l'apéro ??? alors j'arrive !!
    Belle fin de journée à toi
    bisous

    Posté par choupette88, 05 juillet 2012 à 18:44
  • le guacamole maison c'est quand meme bien meilleur et moins pâteux que celui du commerce, délicieux !!! bonne soiree

    Posté par barbara, 09 juillet 2012 à 18:24
  • Je ne me suis jamais lancée dans la fabrication des tortillas, mais là ça me tente...

    Posté par Beah, 10 juillet 2012 à 19:44
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