mai 2012

      Pour 4 personnes   INGREDIENTS - 6 Carambars - 2 citrons verts - 6 bananes - 3 grandes cuillerées de sucre     RECETTE - Faire préchauffer le four à 200° (th 7) - Poser les Carambars sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé (ou plaque silicone) - Faire cuire 5mn, et les retirer dès qu'ils ont fondu et se sont étalés (ils vont faire des bulles en cuisant) - Laisser refroidir et décoller délicatement - Couper les citrons en deux, et les presser ... [Lire la suite]

     Une recette à tomber sans la crème au beurre... les biscuits seuls sont un délice! INGREDIENTS - 100g de beurre mou- 50g de sucre en poudre- 80g de cassonade- 1 oeuf- 200g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide- 130g de pépites de chocolat - 250g de beurre mou- 3 cuillères à soupe bombées de sucre glace- 1 cuillère à café de sucre vanillé- quelques gouttes d'extrait de vanille liquide RECETTE - Dans un saladier fouettez le beurre... [Lire la suite]

  Pour 6 personnes Recette tirée d'un livre de cuisine pour enfants du personnage "Ratatouille", d'où le nom de la recette! ;-) INGREDIENTS - 500g de pâtes linguines - 6 tranches de jambon cru - 1/2 citron - 30cl de crème liquide - 60g de gruyère râpé ou parmesan râpé - sel et poivre     RECETTE - Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, environ 8 à 10mn (selon la marque de vos pâtes) - Pendant ce temps, couper le jambon en lanières... [Lire la suite]

  INGREDIENTS - 1 pot de yaourt à la vanille - 3 pots de farine - 1,5 pot de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 125g de beurre - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 100g de pépites de chocolat - 1 barquette de Philadelphia Milka - sucre glace   RECETTE - Préchauffer le four à 165° (TH 5-6) - Mélanger la farine, la levure, le sucre et le yaourt - Ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et mélanger -... [Lire la suite]

      INGREDIENTS - 3 yaourts natures brassés - 375ml de lait de coco - 60g de noix de coco râpée - 75g de sucre semoule - 175ml d'eau froide Facultatif - chips de noix de coco bio - chips de banane   RECETTE - Mixer les yaourts avec le lait de coco et la noix de coco râpée - Incorporer l'eau froide progressivement puis le sucre en poudre, mixer afin d'obtenir un mélange lisse - Répartir la préparation dans les verres et réserver au frais - Au moment de... [Lire la suite]

  Pour 6 cupcakes INGREDIENTS - 50g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 4cl d'huile - 2 tomates - 70g de mozzarella - 1 oeuf - 4cl de lait - 20g de gruyère râpé - sel et poivre - 1 barquette de fromage frais RECETTE - Faire revenir dans une poêle une tomate coupée en morceaux avec une cuillère à soupe d'huile d'olive - Saler, poivrer et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange soit asséché, puis mettre de côté - Couper la mozzarella en petits... [Lire la suite]

      Pour 6 personnes INGREDIENTS - 100g de semoule fine - 25cl d'eau - 100g de sucre - 10 noix de cajou non salées - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à café de cardamone en poudre - 2 cuillères à café de vanille en poudre - noix de coco râpée       RECETTE - Peser et préparer les ingrédients - Dans une poêle anti-adhésive, torréfier la semoule (faire chauffer à sec en remuant à feu moyen) et réserver dans un saladier - Faire fondre le beurre, ajouter les noix de... [Lire la suite]

  INGREDIENTS Coques - 225g de sucre glace - 125g de poudre d'amandes - 100g de blanc d'oeufs - 25g de sucre semoule - 1 cuillère à soupe de cacao Ganache - 180g de chocolat au lait pâtissier - 310g de crème liquide entière - 1/2 gousse de vanille - 130g de noix de coco râpée RECETTE Coques - Peser tous les ingrédients - Verser le sucre glace et la poudre d'amandes dans le bol d'un mixeur que vous faites tourner pendant une 30aine de secondes afin de bien mélanger l'ensemble (vous pouvez également... [Lire la suite]

  INGREDIENTS - 3 oeufs - 100ml d'huile - 125ml de lait - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 pavés de saumon - sel - poivre - 1 barquette de fromage frais RECETTE - Préchauffer le four à 180° - Battre les oeufs - Ajouter la farine et la levure, mélanger - Ajouter l'huile, le lait, le sel et le poivre - Ajouter les morceaux de saumon à la pâte et mélanger délicatement - Remplir les caissettes aux 3/4 - Laisser cuire 20 à 25mn - Laisser refroidir - Dans un bol, assouplisser le fromage frais et... [Lire la suite]

  INGREDIENTS Gâteaux - 1 pot de yaourt nature - 3 pots de farine - 1 pot de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - une 10aine de fraises Mousse à la fraise - 150g de fraises - 1/2 citron - 15cl de crème liquide - 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 50g de sucre Chips de fraise - 2 à 3 fraises - 10g de blanc d'oeuf - 25g de sucre glace RECETTE Gâteaux - Préchauffer le four th6 (180°) - Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients - Couper les fraises en petits... [Lire la suite]