13 avril 2012

Madeleines confit d'oignons-lardons

Bonjour tout le monde!

 

Je cherche régulièrement des idées pour l'apéro, j'aime bien préparer plusieurs petites douceurs.

Le site Quai Sud m'avait offert un pot de confit d'oignons, j'ai mis du temps à savoir comment l'utiliser.
Si vous souhaitez voir les nombreux produits que le site propose, c'est ICI. Il y a vraiment des choses sympathiques!

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J'ai farfouillé sur le net, comme souvent, et j'ai eu envie de faire des madeleines salées.

Verdict: des madeleines bien moelleuses, un très bon goût, rien à redire!

 

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Ingrédients:

 

* 150g de farine

* 100g de beurre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 2 oeufs

* 150g de lardons

* 3 cuill à soupe de confit d'oignons

* sel/poivre


 

Recette:

* Mélangez la farine, la levure, et les oeufs

* Faites fondre le beurre, ajoutez à la préparation et mélangez bien

* Ajoutez les lardons, le confit d'oignons, mélangez de nouveau

* Assaisonnez avec une pincée de sel, et plusieurs pincées de poivre

* Remplissez vos empreintes à madeleines et laissez reposez le moule au frais pendant 1h

* Préchauffez le four à 200°

* Laissez cuire 10mn en surveillant

* Attendez quelques minutes avant de les démoulez et servez-les tièdes ou froides selon votre préférence


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Posté par scratounette92 à 10:20 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur Madeleines confit d'oignons-lardons

  • Hummm, il faut que je teste cette superbe recette !!!

    Posté par Syl, 13 avril 2012 à 13:21
  • Des madeleines bien gourmandes, j'aime beaucoup cette version salée !
    Bonne journée.

    Posté par Heart Of Wild, 13 avril 2012 à 13:46
  • Super idée pour l'apéritif !

    Posté par Rolly, 13 avril 2012 à 14:36
  • très bonne idée, attends j'arrive pour l'apéro!!!

    Posté par lesdelicesdethit, 13 avril 2012 à 15:11
  • Ton partenariat est super! Bravo pour ces bonnes madeleines! Bisous

    Posté par Val, 13 avril 2012 à 15:45
  • Cette recette me tente vraiment ! miam
    bisous

    Posté par louloute, 13 avril 2012 à 16:32
  • miammmm au goûter

    Posté par afaurore, 13 avril 2012 à 19:27
  • une superbe idée que tu as eu !!!
    bises

    Posté par nedjma, 13 avril 2012 à 21:00
  • J'aime beaucoup cette recette ! Merci d'être passé chez moi. A bientôt.

    Posté par marie, 13 avril 2012 à 22:34
  • mmm aux confits d'oignon une bien bonne idee !! j'adore les madeleines salees !!
    bizz et bonne journee !!

    Posté par samar, 14 avril 2012 à 02:24
  • Très gourmandes tes mini madeleines pour l'apéro!!
    Bon week-end!

    Posté par Cécile, 14 avril 2012 à 08:16
  • Tout à fait le genre d'apéro que j'aime préparer!

    Posté par Minimirabelle, 14 avril 2012 à 08:42
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