Madeleines au miel
Bonjour tout le monde!
Comment ça va? J'espère que comme moi vous avez un beau soleil de printemps qui donne le sourire!
Il y a un petit moment, j'avais fait un échange de recette avec le blog "gourmand et économique".
Je suis désolée, j'ai tardé à faire ma part du marché, mais ça y est!
J'ai choisi la recette des madeleines au miel. J'avais un pot de miel qui m'attendait sagemment, et je n'avais qu'une envie l'ouvrir!!
Pour la 1ère fois, j'ai utilisé de la poudre à lever bio, que j'avais commandé chez BIEN MANGER.
Je n'avais jamais réussi à faire la bosse des madeleines, je ne sais pas si c'est dû à la levure, mais en tout elles étaient toutes jolies cette fois-ci! :-)
Je crois que je vais commander cette levure désormais, j'ai vraiment été satisfaite, voilà ce qui est dit sur le site: Cette poudre à lever présente l'intérêt indéniable de n'apporter aucun goût désagréable à vos préparations contrairement à la levure chimique. Il suffit de lécher la cuillère pour comprendre. Après cuisson, la différence est flagrante également. Une petite révolution pour la pâtisserie.
Cette poudre à lever est naturelle, sans phosphate et sans gluten.
Allez, place à la recette!!
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Ingrédients:
* 120g de beurre
* 60g de sucre
* 3 oeufs
* 2 cuill à soupe de miel
* 120g de farine
* 1 cuil à café de poudre à lever bio
Recette:
* Faites fondre le beurre
* Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs et le miel, afin d'obtenir un mélange mousseux et clair
* Incorporez la farine et la levure et mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux
* Ajoutez le beurre, et mélangez de nouveau
* Remplir les empreintes à madeleines et placez les moules 2h au frigo
* Préchauffez le four à 220° et enfournez pendant 5mn
* Baissez la température à 200° et laissez cuire encore 5mn
* Sortez les madeleines du four, elles sont prêtes!
Commentaires sur Madeleines au miel
et voilà j'ai trouvée mon gouter bravo ma belle bisous
elles sont très belles! bravo et bonne soirée
Mmmmmmmmmmm, vraiment troooop jolie et surtout délicieuses tes madeleines, Mmmmmmmmmmm !!
elles sont parfaites avec la p'tite bosse!miam miam!
oh très gourmandes tes madeleines et sympa cette levure!!biz
C'est vrai, qu'elles sont toutes jolies!!
je n'ai qu'un mot à dire : Mmiiiaaaammmm ! 
Sympa tes madeleines pour un goûter avec un café!!!
Elles sont extra ces p'tites madeleines!! je t'en piquerai bien une au passage! 
bonne soirée. bisous, bisous
bien jolies ces madeleines......Je ne me ferais pas prier pour en déguster une......Bisousssssssssssss
elles sont bien bossues bravoooo
Elles sont magnifiques ces madeleines !!
hummm les bonnes madeleines
hummm miam miam!!!
Elles sont magnifiques et devaient être bien bonnes! Bravo
Hummm elles sont superbes!! Bonne nuit.
elles doivent être délicieuses ces madeleines
Elles sont très réussites!
Parfait pour mon goûter, miam !!!
miam, ca m'a l'air bien bon ! j'en veux !!
bien dodues et elles ont de superbe bosses et elles dsoivent etre savoureuse avec le miel
elles sont belles , dodues et bien parfumés tes madeleines
Elles sont toutes belles, et le miel... j'adore!
J'adore !!!je te souhaite un bon we, bises, Patricia
Humm ! Ces petites madeleines m'ont l'air bien goûteuses !
je suis fan de madeleines et cette version me plait beaucoup, je note
J'aime beaucoup le miel, dans des madeleines ce doit être bien gourmand !
elles sont superbes tes madeleine au miel en plus !!!
Elles sont jolies comme tout, bien régulières, j'adore!
Miam! Je ne connaissais pas ce genre de levure car effectivement avec les classiques chimiques je sens toujours ce goût rapeux...lol. Je suis bien tentée pour la tester 
elles sont superbes tes madeleines, maintenant c'est moi qui suis surbookée et du coup je n'ai pas eu le temps de venir voir ce que tu avais choisi. J'espère que tu t'es régalée, bonne soirée
Elles sont très jolies !