08 mars 2012

Mini flan poireau/saumon fumé

Bonjour tout le monde!


Comment allez-vous?

Bon j'avais mauvaise conscience de proposer ces derniers temps que du sucré, mais je me rends compte que mon velouté de brocolis a eu beaucoup moins de succès que les moelleux choco-Carambar!!
Pas étonnant! Vous êtes aussi gourmands (es) que moi!! ^^

Ce soir, je vous propose quand même du salé, avec une recette de flan poireau/saumon fumé.
De temps en temps il m'arrive d'acheter un légume au supermarché, sans savoir ce que je vais en faire, et c'est ce qui m'est arrivé avec un poireau!
Une bonne petite recette à garder sous la main car c'est très très bon et ça donne une idée pour le repas du soir!

J'ai utilisé une planche à découper, parce que oui, je n'avais jusque là jamais eu de planche à découper!
Elle est trop top car elle est pliante! Elle vient de la boutique Soyons Food un site trop top où on a envie de tout acheter!
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Et ma planche à découper je l'aime déjà! Elle se plie en 2, je trouve l'idée géniale!
Si elle vous plait, vous pouvez la trouver ICI
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Et pour finir, je ne résiste pas à l'envie de vous montrer mon p'tit coeur, avec son bavoir qui s'attache dans le dos! Fini le bavoir qui vole et qui met de la purée partout!
Il se trouve ICI

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Bon c'est bien tout ça, mais faut la recette maintenant!!


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Ingrédients:

 

* 1 poireau

* 1 oignon

* 150g à 200g de saumon fumé

* 100g de crème fraîche

* 20g de maïzena

* 2 oeufs

* 40g de gruyère de râpé

* 1 cuill à soupe d'huile

* Sel/poivre

 

 

 

Recette:

* Préchauffez votre four à 180° en mettant le(s) moule(s) sur la grille

* Dans une poêle faites chauffer l'huile et faites revenir (quelques minutes) à feux doux l'oignon et le poireau préalablement émincés

* Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, la maïzena, les oeufs et le gruyère râpé

* Une fois l'oignon et le poireau bien tendre, passez au mixeur juste un tout petit coup

* Prenez le saumon fumé, coupez le en tout petits morceaux

* Ajoutez le poireau/oignon et le saumon fumé dans la préparation et mélangez le tout

* Salez, et poivez à votre convenance

* Faites cuire 20 à 25mn (selon la grandeur de votre moule)


 

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Merci encore à Carine!

Posté par scratounette92 à 19:16 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini flan poireau/saumon fumé

    hum!! ça m'a l'air bien bon !!
    ton fils est trop chou !!
    bises

    Posté par nadia, 08 mars 2012 à 19:24
  • trop chou ton ptit homme !je te souhaite une trés belle soirée,
    Lou

    Posté par lou, 08 mars 2012 à 19:29
  • merci pour ce très joli partage....Ton petit coeur est à croquer....Bisousssss et hummmmm pour ta recette

    Posté par NICOLE PASSIONS, 08 mars 2012 à 20:04
  • IL EST TROP BEAU TON LOULOU!!!!!!!!!!!

    Posté par ma-ger-de, 08 mars 2012 à 20:04
  • Trop mignon ton petit bout Et ta recette me plait aussi !! Bonne soirée

    Posté par Rolly, 08 mars 2012 à 20:12
  • et oui on est gourmand lol, ben c'est super appétissant! et ton loulou, trop mignon! à croquer avec son nouveau bavoir

    Posté par Oumy Val, 08 mars 2012 à 20:21
  • Un délice cette recette, moi qui adore les poireaux!
    Bravo et félicitation pour ce joli petit bonhomme!
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 08 mars 2012 à 20:28
  • Trop trop choux!
    une petite bouchée!

    Posté par novice en cuisin, 08 mars 2012 à 20:49
  • trop mimi ton petit bout!!!
    et les flans j'adore tout ce qui y'a dedans...
    bonne soirée
    bisous bisous
    je m'inscris a ta new hop hop!!

    Posté par fanfan, 08 mars 2012 à 21:18
  • Je n'en ferais qu'une bouchée, hi!!!! Bisous

    Posté par Val, 08 mars 2012 à 21:20
  • une belle recette mais ton fils est tres mignon!!!!!!bises

    Posté par nedjma, 08 mars 2012 à 21:25
  • moi je craaaaque sur le bavoir

    Posté par afaurore, 08 mars 2012 à 21:36
  • Trop bons tes mini flans!
    Bravo pour l'astuce du bavoir!
    Bises!

    Posté par Cécile, 08 mars 2012 à 22:31
  • Ton p'tit bout est adorable avec son bavoir pour goûter à tes jolis flans !
    Comme chez toi, les recettes sucrées ont toujours un franc succès par rapport au salé... on se demande pourquoi... ))

    Posté par Sylvie, 08 mars 2012 à 22:39
  • ton bebe est a croquer, rolaalla le sourire un futur seducteur celui-la lolll en plus c genial c bavoire qui s'attache par derriere !! et pour finir tes mini-flan sont tres presentable j'adore
    Bizzzz et bonne soiree

    Posté par Samar, 09 mars 2012 à 01:19
  • une association que j'aime beaucoup...
    bonne journée, bises

    Posté par sophroch, 09 mars 2012 à 07:01
  • magnifique ton gamin ! en plus il a un beau bavoir, comme cela il ne se salira pas. j'aime bien ta recette aussi....

    Posté par kekeli, 09 mars 2012 à 07:18
  • Ils ont l'air très bon ces muffins.
    ( presque autant que ton bébé est mignon !^^)

    Posté par Cosette, 09 mars 2012 à 07:37
  • futé le bavoir, ça m'aurait bien plu d'en avoir aussi à un moment mdrrrrr !!!
    la planche aussi c'est futé dis donc, je n'en avais jamais vu !!
    bonne journee, bises

    Posté par barbara, 09 mars 2012 à 07:37
  • a croquer ton petit bonhomme, dommage que c bavoir n'existaient pas il y a 13ans bisous et poutou a ce petit homme

    Posté par sabine, 09 mars 2012 à 07:48
  • Tout à fait le genre de petit souper que j'aime faire... Mais je ne sais pas pourquoi je le fais rarement aux poireaux... C'est pourtant délicieux!...

    Posté par Babeth De Lille, 09 mars 2012 à 08:10
  • je suis fan de ce genre de flan
    ton loulou est à croquer!!!!!!!!!!
    bon vendredi
    bisous

    Posté par christèle, 09 mars 2012 à 08:30
  • C'est super comme planche et tes petits flans sont à croquer, comme ton p'tit coeur )

    Posté par La serviette, 09 mars 2012 à 09:17
  • j'ai presque la même mais en mauve!!!!
    tes petits flans sont bien appétissants
    bonne journée

    Posté par fimère, 09 mars 2012 à 09:45
  • J'adore le poireaux en tarte et quiche donc ta version me plait beaucoup
    Je te souhaite un beau vendredi
    Valérie.

    Posté par Valérie, 09 mars 2012 à 10:27
  • De bons petits flans et un joli petit loulou, c'est top!!! Bises

    Posté par c-line, 09 mars 2012 à 14:07
  • un joli petit bout!!j'adore le bavoir!!
    et une recette sympa!!bisous

    Posté par yas67, 09 mars 2012 à 16:28
  • il est trop top ce bavoir

    Posté par EnviesDélices, 09 mars 2012 à 16:34
  • saumon et poireau ...succès garanti !!trop mimi ton prit bout de chou ) bonne soirée

    Posté par agnes, 09 mars 2012 à 16:41
  • Il semble exquis ce p'tit flan!

    Posté par Miamana, 09 mars 2012 à 17:40
  • ils ont l'air fameux miam miam
    bon weekend ma belle
    bisous

    Posté par Asmali, 09 mars 2012 à 20:18
  • Une belle recette ce petit flan ! Une belle association de saveurs !
    Bisous, et une belle fin de semaine !

    Posté par Epices & Moi, 09 mars 2012 à 20:58
  • Bonne idée tes petits flans salés. Bon dimanche.

    Posté par verorev, 10 mars 2012 à 17:47
  • Très belle association. J'adore! Ton petit bout est trop chou! Ça donnerai envie mais je passe mon tour, place aux jeunes.

    Posté par Kali, 10 mars 2012 à 18:44
  • une entrée bien sympa

    Posté par Sophie_cdugateau, 11 mars 2012 à 10:11
  • Cela m'a l'air bien bon, cela donne envie !
    Bonne journée.

    Posté par Heart Of Wild, 11 mars 2012 à 11:20
  • Il est trop beau ton petit loulou avec son bavoir!!! Puis ce flan, c'est une super idée pour un repas tout en légereté!

    Posté par Miss Bretzel, 11 mars 2012 à 11:36
  • Un mini flan salé super gourmand! :p

    Posté par cookinglili, 11 mars 2012 à 11:37
  • ça a vraiment l'air très bon

    Posté par corinnette, 13 mars 2012 à 20:47
  • ça me plait bien !

    Posté par papillonmyosotis, 15 mars 2012 à 22:27
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