Petits beurres maison
Bonjour!
En ce moment, je suis à fond dans les biscuits! Je me suis offert un petit coffret, comme ils en font plein au moment des fêtes de fin d'année, j'ai pris celui pour faire des petits beurres maison!
J'en suis carrément satisfaite, c'est super sympa à faire, même pour ma fille, et c'est surtout très bon!
Il y a plein de recettes, sucrées et salées, à tester, donc je pense en refaire prochainement!
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Ingrédients
* 200 g de beurre demi-sel (j'ai utilisé du beurre doux)
* 12,5 cl d'eau
* 500 g de farine
* 200 g de sucre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 2 g de sel
Recette
--> Dans une casserole, placez à feu doux le sucre, le beurre, l'eau et le sel, laissez bouillir
--> Quand le beurre est fondu, éteignez le feu et laissez reposer pendant 20mn en mélangeant fréquemment
--> Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le liquide refroidi
--> Travaillez la pâte avec une cuillère en bois, puis à la main, pour obtenir une pâte homogène
--> Enveloppez la pâte dans du fim alimentaire, et laissez reposer au frais au moins 3 heures
--> Quand la pâte a durci, préchauffez le four à 180° (th6)
--> Farinez un plan de travail, et étalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie
--> A l'aide d'un emporte-pièce découpez les petits beurres dans la pâte
--> Déposez les gâteaux sur une plaque et enfournez pendant 12 mn environ
--> A la sortie du four laissez-les refroidir avant de déguster
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Version "petit écolier"
Version "barre" caramel beurre salé et petites boules aux 3 chocolats
Commentaires sur Petits beurres maison
Absolument ravissante cette composition de biscuits par cet ange.... une merveilleuse image et surtout une très belle prestation... aussi savoureuse que gourmande... comme elle est belle cette petite fille.... fabuleuse et merveilleuse !! toutes mes félicitations... bravo et merci pour ces images magiques !!! belle soirée à toi, bisou
Jacqueline
de belles gourmandises, ça donne envie
Hum sympa, je te prends les 3 versions!!
j'adoooooooooooooooooore!!et ta pitchounette trop craquante!biz
Super tous ces p'tits gâteaux! et la puce trop mimi!! ^^ bises
tu as eu une super aide ^^
a génial ça ! il est super le "moule" !!!
une douceur qui me plait
Dur de choisir entre les 3 version !! bonne journée
rien de tel que le fait maison pour se régaler !!
des bon petit beurre magnifique et tu à une apprentie bravo bisous
hum comme ils sont beaux
c est bien quand même quand on a l'aide d un "ptit chef" 
trop mimi la puce avec sa pâte à étaler...j'adore cette version gourmande des petits beurre. Merci pour ce si beau partage
Qui est le plus a croquer, le résultat ou le marmiton???
Ils sont beaux comme tout tes petits beurre maison !
Ce sont des petits gâteaux que tout le monde adore..... miammmmm
jolie cuisinière et jolis biscuits !
ils sont superbes, bravo !
trop fastoche avec les enfants
ils sont tip top!! bravo, je vois que la relève est assurée ;o)
Des petits beurre qui sont à croquer!!Tu as une très jolie princesse.
cuisiner avec ses loulous est un pur moment de plaisir 
encore mieux quand c fait maison !!pierre
magnifique petite cuisinière notre Léa !!! un vrais petit chef !!! tes gâteaux ont l'air vraiment bon !!! ont en mangerait ...... bizzz Mounette