28 juin 2011

RISOTTO EXOTIQUE

Bonjour!

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Aujourd'hui une recette que l'on afectionne particulièrement à la maison... un petit goût de voyage... d'été... allez place à la recette!


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Ingrédients

* 200g de riz pour risotto

* 1 boîte de lait de coco (ou des galets de chez Picard)

* des crevettes (autant que vous en mangerez!)

* 1 cube de bouillon

* 100g de beurre

* 1 citron vert

* 2 pincées de curry

* sel/poivre


 

Recette

--> Commencez par faire chauffer de l'eau pour y faire fondre le cube de bouillon

--> Dans une poêle, faite fondre 80g de beurre et versez-y le riz

--> Mélangez bien jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucide

--> Ajoutez un peu de bouillon très chaud, mélangez régulièrement jusqu'à ce que le liquide soit absorbé

--> Rajoutez un peu de bouillon, répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit

--> Quand le riz est cuit, ajoutez le lait de coco et mélangez bien

--> Salez, poivrez

--> Dans une autre poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites cuire les crevettes décortiquées

--> Dressez votre assiette avec le riz, une petite brochette de crevettes, et au dernier moment pressez un peu de citron vert sur l'ensemble, et saupoudrez de curry

--> Servez immédiatement et régalez-vous!

 

 

 

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Posté par scratounette92 à 10:11 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur RISOTTO EXOTIQUE

  • Hum ... MIAM !

    Posté par Marlenou-Meuh, 28 juin 2011 à 12:34
  • hummm!!!! j'ai un petit creux quand je voie ton assiette hummm!!! bisoussss

    Posté par melayers evelyne, 28 juin 2011 à 16:16
  • Mmmmmmm, c'est bon c'est frais !! Je retiens pour mon prochain risotto !
    Bisous

    Posté par Créa'Délices, 28 juin 2011 à 17:56
  • très belle présentation
    hummmmmm le mélange est parfait
    bonne soirée

    Posté par christèle, 28 juin 2011 à 18:29
  • Superbe ta recette!! Bonne soirée

    Posté par boubou, 28 juin 2011 à 19:12
  • Ce doit être succulent !

    Posté par Caro, 28 juin 2011 à 19:12
  • très joli,j'adopte

    Posté par gibou, 28 juin 2011 à 20:00
  • Je vois ton risotto et j imagine la plage et la musique exotique, merci de ce petit vyage culinaire!

    Posté par Aurel, 28 juin 2011 à 20:17
  • Hum, voilà un risotto qui me plaît beaucoup! Je garde la recette!!
    Bonne fin de soirée Prici

    Posté par prici, 28 juin 2011 à 22:13
  • un risotto coco quelle
    bonne idée !

    aso

    Posté par anneso, 28 juin 2011 à 22:47
  • Hmm un délice ce risotto !! Ca nous fais voyager dans les pays exotiques !
    Bisous et bonne soirée !

    Posté par Karine D., 28 juin 2011 à 23:23
  • ça à l'air succulent !!

    Posté par K-Hot**, 29 juin 2011 à 06:09
  • coco/crevette, quel délice !

    Posté par clemence, 29 juin 2011 à 07:11
  • Rhooo il me plait ce risotto !
    Bisous ! Une belle journée !

    Posté par Epices & Moi, 07 février 2012 à 09:00
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